Äpfel

Der "Säulenapfel Goldcats ®" ist ein Säulenapfel, der 1996 aus der Kreuzung ‘Waltz‘ x ‘Calagolden‘ entstand. Die goldgelben Früchte mit leicht roter Färbung ähneln im Aussehen und Geschmack der 'Golden Delicious', sind süß-säurebetont, fest im Biss und lange lagerfähig. Die Bäume erreichen eine Höhe von 2–3 Metern, sind robust, unanfällig gegen Mehltau und Krebs und ideal für den Ökoanbau geeignet.

Der "Säulenapfel Redcats" ist ein kompakt wachsender Säulenapfel, der durch seine schwache Wachstumsneigung eine ideale Wahl für kleinere Gärten oder begrenzte Flächen darstellt. Die Früchte ähneln in Form und Farbe der Gala, mit einer flächig roten Schale, und zeichnen sich durch einen sehr guten, süßen und säurebetonten Geschmack aus.

Der "Säulenapfel Greencats ®" ist ein kompakt wachsender Säulenapfel, der sich durch seine grüne, feste Frucht auszeichnet, die an 'Granny Smith' erinnert. Die Äpfel überzeugen mit süßem, saftigem und würzigem Geschmack, haben ein langes Erntefenster und sind gut lagerfähig. Dank ihrer Robustheit gegenüber Schorf, Mehltau und Krebs ist Greencats ideal für den Ökoanbau geeignet.

Der "Apfel Braeburn" stammt ursprünglich aus Neuseeland und wurde 1952 entdeckt. Er ist bekannt für seine knackigen, saftigen Früchte mit einer ausgewogenen Kombination aus süßem und leicht säuerlichem Geschmack. Die Schale ist orange-rot gestreift und glänzend. Diese Sorte eignet sich hervorragend als Tafelapfel und ist aufgrund ihrer guten Lagerfähigkeit sehr beliebt. Wuchshöhe bis ca. 4 m.

Der "Apfel Elstar ®" stammt aus den Niederlanden und ist eine Kreuzung aus 'Golden Delicious' und 'Ingrid Marie'. Die mittelgroßen, gelben Früchte mit hellroter Marmorierung bieten ein saftig-aromatisches Fruchtfleisch mit ausgewogener Süße und Säure. Pflückreif ab Mitte September, lässt sich 'Elstar' bis Januar lagern und behält dabei seine hohe Geschmacksqualität. Wuchshöhe bis ca. 4 m.

Der "Apfel Gloster" gezüchtet 1951 in Jork (Altes Land), ist eine ertragreiche Wintersorte mit großen, auffällig purpurroten Früchten. Der Apfel hat festes, weißlichgrünes Fruchtfleisch mit säuerlichem Geschmack und eignet sich gut zur Lagerung bis März. Die Pflückreife ist im Oktober, während die Genussreife von November bis Februar anhält. Wuchshöhe bis ca. 4 m.

Der "Apfel Golden Delicious" 1890 in den USA entdeckt, ist eine weltweit verbreitete und ertragreiche Apfelsorte. Mit mittelgroßen, gelb-grünen Früchten, ist er von Oktober bis Januar genussreif und bei kühler Lagerung bis März haltbar. Der Apfel ist süß und aromatisch, das Fruchtfleisch ist mittelfest und saftig – ideal als Tafelapfel und für vielseitige Rezepte. Wuchshöhe bis ca. 4 m.

Der "Apfel Gravensteiner" ist eine alte Liebhabersorte mit sehr aromatischen und saftigen Früchten, die seit 1795 im Handel ist. Die mittelgroßen Äpfel reifen Ende August und haben eine gelbe Schale mit leuchtend roten Sprenkeln. Ihr weiches, cremefarbenes Fruchtfleisch ist süß, besonders saftig und verströmt einen intensiven Duft. Bei kühler Lagerung bleibt der Apfel bis Mitte Oktober frisch. Wuchshöhe bis ca. 4,5 m.

Der "Apfel Holsteiner Cox" ist eine traditionelle Apfelsorte aus Schleswig-Holstein (1920), bekannt für ihre großen, aromatischen und säuerlich-süßen Früchte. Die Äpfel sind grünlich-gelb mit hellroten Flammen, haben ein saftiges, cremefarbenes Fruchtfleisch und sind ab Mitte September pflückreif. Wuchshöhe bis ca. 4 m.

Der "Apfel James Grieve" ist eine alte Apfelsorte aus Schottland, die seit 1880 für ihre großen, aromatischen und saftigen Früchte geschätzt wird. Die gelbgrüne Schale ist mit orangeroten Maserungen verziert, und das cremefarbene Fruchtfleisch ist süß-säuerlich und sehr saftig, jedoch stark druckempfindlich. Pflückreif ist der Apfel ab Ende August und erreicht seine Genussreife Anfang bis Ende September. Wuchshöhe bis ca. 4 m.

Der "Apfel Jonagold" wird auch 'Red Prince' und entstand in den USA aus einer Kreuzung von Golden Delicious und Jonathan. Die Sorte ist seit 1968 im Handel und eine der am häufigsten angebauten Sorten in Deutschland. Sie überzeugt durch große, aromatische und saftige Früchte mit ausgewogener Süße und feiner Säure, die ab Oktober pflückreif sind. Wuchshöhe bis ca. 4 m.

Der "Apfel Jonagored" wurde in Belgien gezüchtet und ist eine Farbmutante der Apfelsorte Jonagold. Sie zeichnet sich durch einen größeren Farbanteil der Farbe Rot in ihrer Schale aus. Die saftigen Äpfel schmecken fruchtig süß mit einer angenehmen milden Säurenote und können ab September geerntet werden. Wuchshöhe bis ca. 4 m.

Der "Apfel Jonathan" stammt aus New York und wurde 1826 erstmals beschrieben. Diese Sorte liefert mittelgroße, dunkelrot über grüngelb gefärbte Früchte mit festem, saftigem Fruchtfleisch und einem fein süßsäuerlichen Aroma. Geeignet als Tafelapfel und für die Lagerung bleibt sie unter idealen Bedingungen bis April genussfähig. Wuchshöhe bis ca. 4 m.

Den "Apfel Roter Boskoop" eine 1923 am Niederrhein entdeckte Mutante des 'Schöner aus Boskoop', ist die wichtigste rotschalige Variante ihrer Art. Mit ihrer gelbgrünen Schale und bis zu 80 % dunkelroter Deckfarbe bietet sie ein kräftig säuerliches, aromatisches Fruchtfleisch. Ideal für die Küche und als Lagerapfel bleibt sie bis April haltbar, ist robust gegen Schorf und Mehltau und punktet mit hoher Vielseitigkeit. Wuchshöhe bis ca. 4 m.

Der "Apfel Topaz ®" entstanden 1994 in, ist eine schorfresistente und lagerfähige Sorte mit exzellentem Geschmack. Ihre mittelgroßen bis großen Früchte zeichnen sich durch eine gelbe Grundfarbe mit bis zu 70 % roter Deckfarbe sowie ein festes, saftiges und fein säuerliches Fruchtfleisch aus. Topaz eignet sich ideal als Tafelapfel und für die Verarbeitung, bleibt bis März lagerfähig. Wuchshöhe bis ca. 4 m.