Der "Apfel Jonathan" stammt aus New York und wurde 1826 erstmals beschrieben. Diese Sorte liefert mittelgroße, dunkelrot über grüngelb gefärbte Früchte mit festem, saftigem Fruchtfleisch und einem fein süßsäuerlichen Aroma. Geeignet als Tafelapfel und für die Lagerung bleibt sie unter idealen Bedingungen bis April genussfähig. Wuchshöhe bis ca. 4 m.